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木垒羊肉，性味甘温，口感醇香，其以“喝的是山泉水，吃的是中草药”为宣传口号，将木垒羊宣传到千家万户。

西域艾米尔木垒羊肉，肉质细嫩，是优良美食佳肴的原材料。羊肉焖饼便是西域艾米尔生产的木垒羊肉的一道经典菜肴，肥美的木垒羊排进行红烧，盖上薄薄的面饼，等到羊排酥烂醇美，薄饼金黄鲜香，便是我们大快朵颐之时。

木垒羊肉闻之鲜香，食之爽滑，肉质极嫩，肥瘦相宜，几乎无膻味。它比猪肉肉味更足，比牛肉更嫩又营养，比一般的羊肉更美味健康，口感更好。不论是烧、烤、炒还是直接蒸、煮等等，木垒羊肉的口感和肉质都不会有所下降，它随汤入味，烧烤也是油嫩鲜香，用来炒菜更是具有提鲜，促进食欲，补体虚，温补气血之功效。

西域艾米尔生产的木垒羊肉，在严格的工厂加工把关下，绝不会降低它所独有的肉质口感，保留了木垒羊本身鲜美醇香的原汁原味。木垒羊肉还可以用来做羊杂汤，炒羊杂等，前者汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，风味独特，用料考究，而后者简单营养又美味。木垒羊肉正是这样一个适应多种烹饪方式并且同时保留它原汁原味的口感的羊肉品种。

木垒羊肉之于各类可口菜肴，是不可多得的肉类食材，它既对肉质肉味有所保留，更是对各种配菜和烹饪方式完美适应。